Im Spreewald des Jahres 1980 lag ein ganz besonderer Duft in der Luft – der Geruch von feuchtem Herbstlaub, der leise Rauch aus den Schornsteinen…
Kommentare sind geschlossenAutor: Stille Sibylle
Herkunft: Bifteki sind Hackfleischfladen, die in der griechischen Küche weit verbreitet sind. Sie werden traditionell aus Hackfleisch vom Rind, manchmal auch vom Lamm oder Schwein,…
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Im malerischen Spreewald, dort, wo die Fließe träge dahingleiten und die Erlen am Ufer rauschen, lebte in den 1980er-Jahren die Familie Glücksberg. Vater Karl, ein…
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Die Leistung, die eine Stubenfliege (Musca domestica) beim Landen auf einer glatten, vertikalen Fläche (oder einem Spiegel) vollbringt, ist ein technisches Meisterwerk der Sensorik, Neurobiologie…
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Der tiefste Verkehrstunnel der Welt ist der Ryfylketunnel in Norwegen. Er wurde im Dezember 2019 eröffnet und ist 292 Meter tief an seinem tiefsten Punkt.…
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Es war ein lauer Sommerabend im Jahr 1979, als Familie Glücksberg in ihren treuen, mit Urlaubsträumen beladenen Trabant 601 kletterte. Vater Herbert, die Hände fest…
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Die Stubenfliege (Musca domestica) ist eine der wenigen Kreaturen, deren Existenzzweck sich auf eine einzige, unbestreitbare Funktion reduziert: maximale menschliche Irritation bei minimalem Nutzen. Tagsüber…
WeiterlesenDer nächtliche Terror: Wie die Fliege ihre Existenz als kosmische Nervensäge rechtfertigt
Kommentare sind geschlossen Malmö, die drittgrößte Stadt Schwedens und pulsierendes Zentrum Südschwedens, ist bekannt für ihre progressive Atmosphäre, ihre lebendige Kunstszene und natürlich – ihre aufstrebende Gastronomie. Von…
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Lavendel: Wirkung und Anwendung Lavendel, auch Lavandula angustifolia genannt, ist eine krautige Pflanze, die in Europa, Asien und Afrika heimisch ist. Die Pflanze wird seit…
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Der Ursprung des Begriffs „Heidewitzka“ ist nicht ganz klar und es gibt verschiedene Theorien: 1. Seemännische Herkunft: 2. Militärischer Ursprung: 3. Volkstümliche Herkunft: Ungewissheit: Mangels…
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Soljanka Soljanka ist eine säuerlich-scharfe Suppe der osteuropäischen Küche. Sie wird aus Fleisch, Fisch, Gemüse und Gewürzen hergestellt. Soljanka ist eine beliebte Speise in Russland,…
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Bulgarische Teigtaschen (Gjuvec) Zutaten Teig: 500 g Mehl 1 EL Salz 250 ml lauwarmes Wasser Füllung: 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Karotte 1 Paprika…
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In unserem hektischen Alltag, zwischen Job, Familie und tausend anderen Verpflichtungen, bleibt oft wenig Zeit zum Kochen. Doch der Wunsch nach einer herzhaften, selbstgemachten Mahlzeit…
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Sächsische Krautnudeln Zutaten 500 g Weißkohl 100 g Speck 1 Zwiebel 1 EL Butter 1 EL Mehl 1 l Brühe 100 g Nudeln Salz Pfeffer…
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Bittergurke: Wirkung und Anwendung Bittergurke, auch Karela oder Momordica charantia genannt, ist eine tropische Pflanze, die in Indien und anderen asiatischen Ländern heimisch ist. Die…
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Brot nimmt seit jeher eine zentrale Rolle als Grundnahrungsmittel in Deutschland ein und zeichnet sich durch eine lange und facettenreiche Historie aus. Die ersten Indizien…
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Mit einem Paukenschlag meldete sich das Projekt BORZAYA auf der Zielgerade des diesjährigen Wettbewerbs des Karpateninstituts. Die Vision, ausrangierten Konservendosen neues Leben als einzigartige und…
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Natürlich darf man auch mal genießen und schlemmen. Das gehört dazu und es ist auch nichts daran zu beanstanden. Trotzdem kann man immer wieder und…
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Im Serbischen Rodnovery-Kalender beginnt heute die heiße Zeit der „Gorešnjaci“ („Brennenden Tage“). Diese Periode markiert den Höhepunkt des Sommers, wenn die Sonne am stärksten brennt…
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Borschtsch, die rote Bete Suppe, ist ein fester Bestandteil der osteuropäischen Küche und erfreut sich weit über die Grenzen dieser Region hinaus großer Beliebtheit. Obwohl…
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