Sobald das Thermometer die 25-Grad-Marke knackt, schalten Nachrichten und Social-Media-Kanäle zuverlässig in den Alarmmodus. Mücken-Mutanten, Dürre-Katastrophen und spontane Selbstentzündung im Schatten: Wer den Schlagzeilen glaubt,…
Kommentare sind geschlossenKategorie: Gastronomie
Die Stille Sibylle ein vergessenes Kneipenessen, ist ein Klassiker in der Gastronomie von damals und heute.
Eine investigative Spurensuche im Dickicht der ostdeutschen Sprachgeschichte – oder: Warum manche Dinge einfach heißen, wie sie heißen. Manchmal stößt man im Internet auf Fragen,…
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Haben Sie sich jemals gefragt, warum Teenager und Twens in den 1970er und 1980er Jahren lauthals Lieder mitsangen, in denen es um jahrzehntelange Trennungen, verblasste…
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Wir treffen Luna (24) in ihrem Berliner Loft. Überall liegen bunte Gummibänder, sortiert nach Farbschemata und Pantone-Codes. Sie trägt heute eine gewagte Kombination aus Neon-Gelb…
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Turgutreis. Es sind dramatische Zeiten für die Gourmets an der türkischen Westküste. Wer abends nach dem Strandbesuch oder in der Mittagspause den schnellen Hunger stillen…
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Klingenthaler Handwerkskunst trifft auf Profener Gastlichkeit: Im Sommer verwandelt sich der Festsaal des Gasthofs „Zur Eiche“ in ein Mekka für Liebhaber analoger Klänge. Tauchen Sie…
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Während in Deutschland das klassische „Resteessen“ wie Sülze oder Eisbein oft als verstaubtes Relikt der Nachkriegsküche gilt, haben unsere Nachbarn einen völlig anderen Zugang. In…
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Wer heute in einen Landgasthof einkehrt, findet sie fast immer noch: die Sülze mit Bratkartoffeln, das Wellfleisch oder die sauren Innereien. Für die einen ist…
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Sandra ist ein ganz normaler, gängiger Name. Aber in Meltewitz, einem beschaulichen Ortsteil der Gemeinde Lossatal im Landkreis Leipzig, verbinden die Menschen mit diesem Namen…
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Wer kennt es nicht? Ein kurzer Daumendruck, das vertraute Geräusch eines Reibrads und eine tanzende Flamme. Doch wer heute ein Feuerzeug kauft, stellt fest: Die…
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Man stelle sich vor: Draußen pfeift der Wind, vielleicht knirscht der Schnee unter den Füßen, oder ein kühler Abend legt sich über die bewaldeten Karpaten. Drinnen wartet Wärme, Gastfreundschaft und ein Karpatengedeck. Dieses stilvolle Arrangement, oft auf einem kleinen Holzbrettchen und manchmal sogar mit einem feinen Deckchen präsentiert, ist mehr als nur ein Appetithäppchen – es ist eine Einladung.
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Der beschriebene „Cupfly“-Trick ist in der Tat ein cleverer Handgriff, der vielen Bürohasen das Leben erleichtern kann. Die Situation, in der man mit vollen Händen…
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Ioschik (oder auch Joschiki geschrieben) ist mehr als nur ein Törtchen; es ist ein fester Bestandteil der süßen Backkultur in Russland und den angrenzenden osteuropäischen…
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Kommt auf das Leberwurstbrot auch Butter? Bad Hoberbach – Rahlhausen in der Zerreissprobe! Von unserer Korrespondentin für kommunale Krisengebiete BAD HOBERBACH / RAHLHAUSEN. Es sollte…
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1. Die Geschichte: Symbol der Unendlichkeit Der Name leitet sich vom altslawischen Wort kolo für „Rad“ oder „Kreis“ ab. Ursprünglich waren Kolatschen reine Festtagsgebäcke. Ihre…
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In unserem letzten Artikel haben wir den Smažák, den panierten Käse-Klassiker aus Tschechien, gebührend gefeiert. Doch wir haben auch ein eisernes Gesetz der tschechischen Küche…
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Slow Fasten ist eine sanfte Form des Fastens, die sich auf eine langsame und nachhaltige Umstellung der Ernährung konzentriert. Im Gegensatz zu anderen Fastenmethoden, bei…
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Es gibt Gerichte, die trotz ihrer Einfachheit einen festen Platz im kollektiven Herzen einer Nation einnehmen. In Tschechien ist dieses Gericht zweifellos der Smažený sýr,…
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Es gibt diesen wunderbar zynischen Satz: „Im Kapitalismus lebt einer von der Dummheit des anderen.“ Klingt hart? Vielleicht. Aber schauen wir uns die aktuelle Nahrungskette…
Kommentare sind geschlossen„Wir erfüllen jeden Kundenwunsch!“ – Die romantische Lüge und die harte Realität des Geschäftslebens
„Wir erfüllen jeden Kundenwunsch!“ – Die romantische Lüge und die harte Realität des Geschäftslebens
Liebe Träumer und Idealisten, liebe Unternehmer mit Herzblut und alle, die schon mal versucht haben, einem Partner jeden noch so absurden Wunsch von den Augen…
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