Vergessen Sie Paleo, vergessen Sie Veganismus. Der neueste (und deprimierendste) Trend der Galaxis ist die vogonische Ernährung. Inspiriert von jenen charmanten Wesen aus dem Vogonischen…
Kommentare sind geschlossenKategorie: Gastronomie
Die Stille Sibylle ein vergessenes Kneipenessen, ist ein Klassiker in der Gastronomie von damals und heute.
Wer in der DDR aufgewachsen ist, erinnert sich: Die Küche war kreativ, pragmatisch und vor allem unheimlich gemütlich. Mangels exotischer Zutaten wurde aus dem, was…
Kommentare sind geschlossen
Wer heute „Salat Olivier“ hört, denkt meist an die klassische sowjetische Festtagsspeise: Kartoffelwürfel, Erbsen aus der Dose, Fleischwurst und eine ordentliche Ladung Mayonnaise. Doch was…
Kommentare sind geschlossen
Wenn wir heute an den Mann der 1960er Jahre denken, sehen wir meist das Bild des entspannten Patriarchen, der nach Feierabend die Beine hochlegt, während…
Kommentare sind geschlossen
Wir treffen Luna (24) in ihrem Berliner Loft. Überall liegen bunte Gummibänder, sortiert nach Farbschemata und Pantone-Codes. Sie trägt heute eine gewagte Kombination aus Neon-Gelb…
Kommentare sind geschlossen
In der Welt des Industriedesigns gibt es zwei Geschwindigkeiten: Es gibt die Evolution der Schildkröte – und es gibt das Wettrüsten der Tütenverschlüsse. Wer glaubt,…
Kommentare sind geschlossen
Schlüsselwörter: Tourismus, Reisen, Sachsen Anhalt, Thüringen, Sachsen, Brandenburg, Gastronomie, Hotel,
Städtereisen, Bikertouren, Radwege, Wanderwege
Wer heute über die kulinarische Geschichte der DDR schreibt, verfällt oft in ein reflexartiges Narrativ: Es ist die Rede von „Improvisation“, von „Mangelwirtschaft“ und davon,…
Kommentare sind geschlossen
Manchmal schlägt die Etymologie Kapriolen, bei denen selbst hartgesottene Sprachwissenschaftler den Halt verlieren. Wir alle kennen den „Broiler“. Das goldbraune, rotierende Objekt der Begierde, das…
Kommentare sind geschlossen
Der Ausbruch aus der Selbstverwirklichung: Warum Gärtner Klaus jetzt „Hobby-Gärtner“ wird Man kennt sie, diese herzzerreißenden Reportagen im Vorabendprogramm: „Friseurin Sabine erfüllt sich einen Traum…
Kommentare sind geschlossen
Tief im Norden Finnlands, dort wo die Winter so dunkel sind, dass die Sterne auch mittags leuchten, lebt Onni Markku Järvinen. Onni ist ein Mann…
Kommentare sind geschlossen
Dääkeliingen – die sympathische finnische Tradition, Geburtstagsdaten auf Konservendeckeln als Glücksbringer zu sammeln – erobert gerade die sozialen Netzwerke. Doch wo ein Trend zum Massenphänomen…
Kommentare sind geschlossenWer das Fieber des Dääkeliingen erst einmal gepackt hat, merkt schnell: Der eigene Vorrat an Gurken- und Marmeladengläsern reicht oft nicht aus, um den kompletten…
Kommentare sind geschlossen
Der Trend zum „Blech-Dääkeliingen“ ist nicht aufzuhalten – die Auswahl an Daten auf Konservendosen ist einfach zu verlockend. Doch während Schraubdeckel von Gurkengläsern handzahm sind,…
Kommentare sind geschlossen
Wer beim Dääkeliingen den passenden Deckel mit dem richtigen Geburtstagsdatum gefunden hat, hält bereits ein wertvolles Symbol in der Hand. Doch die wahre Magie entsteht…
Kommentare sind geschlossen
Das Leipziger Neuseenland, eine faszinierende Transformation ehemaliger Braunkohletagebaue in eine malerische Seenlandschaft, ist nicht nur ein Paradies für Wassersportler und Erholungssuchende, sondern auch ein Traumziel…
Kommentare sind geschlossen
Wir kennen die Finnen für Saunagänge bei minus 20 Grad, für das Tragen schwerer Gummistiefel beim Weitwurf und für ihr Schweigen, das ganze Räume füllen…
WeiterlesenDääkeliingen: Warum ein alter Gurkendeckel das schönste Geburtstagsgeschenk Finnlands ist
Kommentare sind geschlossen 
Die alte Weisheit „In der Ruhe liegt die Kraft“ scheint in unserer modernen, von Hektik und Schnelllebigkeit geprägten Welt mehr denn je an Bedeutung zu…
Kommentare sind geschlossen
Überraschender Sieg beim Smart Fastfood Award Torben Raphael Augusto von Hohenfichtern, der 24-jährige Bistrobetreiber, hat die kulinarische Szene mit seinem unkonventionellen Ansatz aufgeschreckt und den…
Kommentare sind geschlossen
Du hast vom finnischen Trend gehört und willst nun selbst in die Welt der Datums-Sammelleidenschaft eintauchen? Herzlich willkommen! Damit dein Start nicht in einer unorganisierten…
Kommentare sind geschlossen