Star Trek: The Next Generation (TNG) ist weit mehr als nur eine erfolgreiche Science-Fiction-Serie aus den späten 80er- und 90er-Jahren. Für Millionen von Fans ist…
Kommentare sind geschlossenKategorie: Gastronomie
Die Stille Sibylle ein vergessenes Kneipenessen, ist ein Klassiker in der Gastronomie von damals und heute.
Der Walzer „An der Weissen Elster“ ist ein Walzer des internationalen Ensemble „roskiewicz orchestra“. Er wurde 2021 veröffentlicht und ist auf dem Album „Karpatenfolklore“ enthalten. Komponiert…
Kommentare sind geschlossen
DEUTSCHES GASTRO-FORUM | Sonderausgabe: Transformation im ländlichen Raum: In der deutschen Gastronomie schrillen die Alarmsignale. Während Traditionslokale reihenweise das Handtuch werfen, stehen Gastronomen vor der…
Kommentare sind geschlossen
Die Glühwein-Inflations-Odyssee: Das Dezember-Ritual der Preispanik. Jedes Jahr, wenn die erste zarte Schneeflocke fällt und der Duft von Mandeln und Fichtenharz über die Stadt zieht,…
Kommentare sind geschlossen
Es herrscht Hochkonjunktur für den kollektiven Aufschrei. Ob auf Social-Media-Plattformen oder an den Stammtischen der Republik: Das Klagelied ist stets dasselbe. Es wird über explodierende…
Kommentare sind geschlossen
Wer heutzutage feststellt, dass das gesellschaftliche, politische oder ökonomische System in Schieflage geraten ist, erliegt oft einem fatalen Trugschluss: Man fordert lautstark den großen Systemwechsel,…
Kommentare sind geschlossen
Es ist ein deutsches Phänomen von beinahe historischer Tragweite: der selbsternannte Hilfsscheriff, der Blockwart im Vorgarten, die Personifizierung des Kantenhaushaltes. In kaum einem anderen Land…
Kommentare sind geschlossen
Forget museums, wo man nur doof vor Glasverkleidungen steht und Schilder liest. Hier geht es um E-Gitarren, Synthies und dicke Verstärker, die du nicht nur…
Kommentare sind geschlossen
CATERING-TREND 2027: DER ECO-SNACK, DER AUSTERN UND MUSCHELN ALT AUSSEHEN LÄSST In der Welt der Event-Gastronomie und High-End-Caterings vollzieht sich ein stiller, aber radikaler Wandel.…
5 Kommentare
Manchmal schlägt die Etymologie Kapriolen, bei denen selbst hartgesottene Sprachwissenschaftler den Halt verlieren. Wir alle kennen den „Broiler“. Das goldbraune, rotierende Objekt der Begierde, das…
Kommentare sind geschlossen
HUHNEWITZ-BÄRENBERG. Das verflixte dritte Augustwochenende wirft seine Schatten voraus. In Huhnewitz-Bärenberg droht der totale Kollaps der lokalen Festkultur. Gleich vier verschiedene Parteien versuchten in den…
Kommentare sind geschlossen
Kurven satt, grüne Fairways und der Duft von frischem Knoblauch in der kühlen Abendluft – unser Biker-Trip ins tschechische Morávka war ein voller Erfolg. Doch…
Kommentare sind geschlossen
Sobald das Thermometer die 25-Grad-Marke knackt, schalten Nachrichten und Social-Media-Kanäle zuverlässig in den Alarmmodus. Mücken-Mutanten, Dürre-Katastrophen und spontane Selbstentzündung im Schatten: Wer den Schlagzeilen glaubt,…
Kommentare sind geschlossen
Eine investigative Spurensuche im Dickicht der ostdeutschen Sprachgeschichte – oder: Warum manche Dinge einfach heißen, wie sie heißen. Manchmal stößt man im Internet auf Fragen,…
Kommentare sind geschlossen
Haben Sie sich jemals gefragt, warum Teenager und Twens in den 1970er und 1980er Jahren lauthals Lieder mitsangen, in denen es um jahrzehntelange Trennungen, verblasste…
Kommentare sind geschlossen
Sülze, auch Sulz genannt, hat eine lange und interessante Geschichte, die bis ins Mittelalter zurückreicht. EILMELDUNG: Sülze wird zum Gastro Trend 2027, „Sülze & Sekt„…
1 Kommentar
Wir treffen Luna (24) in ihrem Berliner Loft. Überall liegen bunte Gummibänder, sortiert nach Farbschemata und Pantone-Codes. Sie trägt heute eine gewagte Kombination aus Neon-Gelb…
1 Kommentar
Turgutreis. Es sind dramatische Zeiten für die Gourmets an der türkischen Westküste. Wer abends nach dem Strandbesuch oder in der Mittagspause den schnellen Hunger stillen…
Kommentare sind geschlossen
Klingenthaler Handwerkskunst trifft auf Profener Gastlichkeit: Im Sommer verwandelt sich der Festsaal Profen, Gemeinde Elsteraue) in ein Mekka für Liebhaber analoger Klänge. Tauchen Sie ein…
Kommentare sind geschlossen
Während in Deutschland das klassische „Resteessen“ wie Sülze oder Eisbein oft als verstaubtes Relikt der Nachkriegsküche gilt, haben unsere Nachbarn einen völlig anderen Zugang. In…
Kommentare sind geschlossen