Die globale Verbreitung von Fast-Food-Konzepten im Vergleich zur Herausforderung der Internationalisierung traditioneller deutscher Gerichte Die erfolgreiche Globalisierung von Fast-Food-Ketten wirft die Frage auf, warum die…
Kommentare sind geschlossenKategorie: Gastronomie
Die Stille Sibylle ein vergessenes Kneipenessen, ist ein Klassiker in der Gastronomie von damals und heute.
Die „Sibylle“ war weit mehr als nur eine Modezeitschrift. Sie war ein Spiegelbild einer ganzen Generation, die sich in einer Welt voller Einschränkungen nach Individualität…
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Der Begriff „Paltschiki“ (russisch: Пальчики, wörtlich übersetzt „Fingerchen“) bezeichnet in der russischen und osteuropäischen Küche in der Regel kleine, längliche Speisen, die der Form von…
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Berlin-Schönefeld, 23:45 Uhr. Die Triebwerke der Iljuschin Il-62 rollten langsam aus, und Renate Sommerfeld glättete sich zum hundertsten Mal an diesem Tag das dunkelblaue Schiffchen…
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Ukraine, am Ufer des Dnepr. Der Januar 1979 zeigte sich von seiner unbarmherzigsten Seite. Das Thermometer am Eingang des Wohnlagers der Trassenbauer war bei minus…
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Baabe auf Rügen, Mitte September 1977. Der Sommer hatte sich mit einem letzten, salzigen Aufseufzen verabschiedet. In den Pensionen hingen die „Besetzt“-Schilder nicht mehr in…
Kommentare sind geschlossen„Best of Salonmusik Vol. 1“ triumphiert: The Roskiewicz Orchestra gewinnt den GASTROSONG Award 2025!
„Best of Salonmusik Vol. 1“ triumphiert: The Roskiewicz Orchestra gewinnt den GASTROSONG Award 2025!
Die musikalische Untermalung eines gelungenen Gastronomieerlebnisses ist oft ein unterschätzter, aber entscheidender Faktor. Sie schafft Atmosphäre, beeinflusst die Stimmung und kann sowohl Gäste als auch…
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Betrachten wir sie nur kurz, diese nervösen, kleinen Geschöpfe, die den Sommer über unsere Fensterbänke dominieren. Da schwirren sie wild, jagen einander in abrupten Mustern…
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Göbekli Tepe ist ein prähistorischer Fundort in der Südosttürkei. Er liegt auf dem mit 750 Metern höchsten Punkt der langgestreckten Karahan-Hochebene. Die Ausgrabungen auf Göbekli…
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Die Hohe Tatra (polnisch Tatry Wysokie, slowakisch Vysoké Tatry) ist ein Gebirgszug an der Grenze zwischen Polen und der Slowakei. Es ist das höchste Gebirge…
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Die Salina Târgu Ocna ist ein Salzbergwerk und ein Kurort in der Stadt Târgu Ocna im Kreis Bacău, Rumänien. Es ist eines der ältesten Salzbergwerke…
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Esoterik ist ein Begriff, der sich auf eine Vielzahl von spirituellen und philosophischen Traditionen bezieht, die sich mit dem verborgenen oder geheimen Wissen um die…
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Die ehemalige Reithalle in Pegau ist ein denkmalgeschütztes Gebäude aus dem Jahr 1912. Sie wurde von dem Architekten Wilhelm Kreis entworfen und ist ein Beispiel…
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Pack deine Lederkluft, sattel dein Bike und mach dich bereit für ein unvergessliches Abenteuer im Herzen der Tschechischen Republik! Die Region um Frydek-Mistek, Ostrava und…
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In unserer Reihe „Gourmet Interview“ stellen wir Künstler und Kreative vor und lassen uns Fragen zum Thema Genuss und Gaumenfreude beantworten. KULTUR: „Barcoustics“ Livemusik und…
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Europa, du Kontinent der Burgen, der Baguette und – haltet eure Hüte fest, liebe Cowboys und Cowgirls – des Hobbyhorsing! Ja, ihr habt richtig gelesen.…
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SIBERON Tatora 4×4: Der robuste Geländewagen für Nordasien Der SIBERON Tatora 4×4 ist ein neuer großer SUV, der speziell für Nordasien entwickelt wurde. Der Wagen…
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Die Antwort auf diese Frage ist nicht eindeutig. Es gibt Hinweise darauf, dass Tiere einen Sinn für Humor haben, aber es ist schwierig zu sagen,…
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Die japanische Küche ist weltweit für ihre Vielfalt und Raffinesse bekannt. Neben Sushi und Ramen erfreuen sich auch herzhafte Suppen großer Beliebtheit. Heute tauchen wir…
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In Altenburg, einer Stadt im Freistaat Thüringen, gibt es einiges zu erleben. Die Stadt hat eine lange und wechselvolle Geschichte und ist ein beliebtes Ausflugsziel…
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