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Schlagwort: DDR Klassiker

DDR Klassiker aus der Küche. Jägerschnitzel, Soljanka, Wurstgulasch, Würzfleisch und andere Hausmannskost waren beliebte Speisen in der DDR, die auch heute noch sehr beliebt sind.

„Wir erfüllen jeden Kundenwunsch!“ – Die romantische Lüge und die harte Realität des Geschäftslebens

Liebe Träumer und Idealisten, liebe Unternehmer mit Herzblut und alle, die schon mal versucht haben, einem Partner jeden noch so absurden Wunsch von den Augen…

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Handwerk statt Hochglanz: Warum die DDR-Küche die ehrlichere Tradition bewahrte

Wer heute über die kulinarische Geschichte der DDR schreibt, verfällt oft in ein reflexartiges Narrativ: Es ist die Rede von „Improvisation“, von „Mangelwirtschaft“ und davon,…

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Pfannenglück auf der Grünen Insel: Zehn irische Klassiker direkt aus der Pfanne

Irland – das ist für viele saftiges Grün, mystische Landschaften und natürlich Pubs, in denen das Guinness reichlich fließt. Doch abseits der Pint-Gläser verbirgt sich…

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Die Welt der Würze: Klassische und spezielle Saucen der herzhaften Küche

Saucen sind das Herzstück der herzhaften Küche, sie binden Aromen, geben Textur und erzählen kulinarische Geschichten über ihre Herkunftsregionen. Von den grundlegenden klassischen Saucen Frankreichs…

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