Bevor Edelstahl zur dominierenden Materialwahl in professionellen Küchen wurde, kamen eine Vielzahl anderer Materialien zum Einsatz. Diese waren oft weniger hygienisch, langlebig oder einfach zu reinigen als der heutige Edelstahl.
Kommentare sind geschlossenSchlagwort: sauberkeit
Es stimmt, dass Küchenpersonal meistens die saubersten Hände hat. Dies liegt an mehreren Faktoren: Studien haben gezeigt, dass Küchenpersonal überdurchschnittlich oft Hände wäscht. In einer…
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