Hierbei geht es in erster Linie um den Spaßfaktor. Komplexe Ziele wie das Ausrichten einer Familienfeier mit mehreren Gerichten wird mit der Einstellung schwierig umsetzbar.…
Kommentare sind geschlossenSchlagwort: kochbuch
Ein unterschätztes Problem beim Kochen: Einzelportionen wie in Singlehaushalten werden trotzdem nicht so als wenn man ein Rezept in größeren Mengen macht. Selbst wenn man…
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Es ist fast schon „Tradition“, dass die Lebensmittelindustrie häufig Marketingstrategien einsetzt, die darauf abzielen, den Konsumenten durch suggestive Produktbezeichnungen zu beeinflussen. Der Fall „Seelachs“ ist…
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Tütensuppen in der DDR waren oft ein Synonym für schnelle und einfache Mahlzeiten. Sie waren in vielen Haushalten beliebt und boten eine willkommene Abwechslung im…
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Das Internet, wie wir es heute kennen, ist eine weitläufige Landschaft, die sich von den bescheidenen Anfängen stark unterscheidet. Die Entwicklung von Smartphones, Apps und…
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Eine scharfe Tomatensuppe mit zarten Hühnerfleischstücken und einer Beilage von Reis ist eine wahre Geschmacksexplosion. Die Kombination aus süßen Tomaten, würzigem Huhn und der Schärfe…
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Die türkische Küche ist ja bekannt für ihre vielfältigen Aromen und herzhaften Gerichte. Aber bevor es an Kebab, Lahmacun und Baklava geht, steht oft ein…
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Thailand, das Land des Lächelns, ist ein wahres Paradies für Suppenliebhaber. Von der aromatischen Tom Yum Goong bis zur cremigen Khao Soi – die Auswahl…
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Das Einmachen von Suppen ist eine fantastische Möglichkeit, um sich im Herbst und Winter mit selbstgemachten, leckeren und nährstoffreichen Mahlzeiten einzudecken. Es ist nicht nur…
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Fertigsuppen haben in den letzten Jahren einen wahren Boom erlebt. Ob als schnelle Mahlzeit zwischendurch, als Basis für eigene Kreationen oder als praktische Lösung für…
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Der Eisbergsalat, auch Eissalat oder Krachsalat genannt, ist ein fester Bestandteil vieler Salate und gehört zu den beliebtesten Blattsalaten weltweit. Seine knackige Textur und sein…
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Suppenwoche / Suppenfasten: Eine gesunde und leckere Auszeit Die Suppenwoche, auch bekannt als Suppenfasten, erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Sie bietet eine einfache und effektive…
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Der Name „Seelachs“ ist im deutschen Sprachraum weit verbreitet und führt viele Verbraucherinnen und Verbraucher in die Irre. Denn trotz des ähnlichen Namens haben Seelachs…
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Kürbis, Kartoffeln und Karotten: Ein vielseitiges Trio für die Küche Kürbis, Kartoffeln und Karotten bilden eine köstliche und nährstoffreiche Basis für zahlreiche Gerichte. Ihre Vielseitigkeit…
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Schlesische Semmelklöße sind ein traditionelles Gericht der sächsischen Küche und werden oft als Beilage zu deftigen Fleischgerichten, Soßen oder Sauerbraten serviert. Die weichen und aromatischen…
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Die türkische Küche ist reich an Aromen und Vielfalt, und ihre Suppen (Çorba) bilden da keine Ausnahme. Von der einfachen, aber sättigenden Linsensuppe (Mercimek Çorbası)…
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Kängurus, die ikonischen Beuteltiere Australiens, sind an eine Vielzahl von Lebensräumen angepasst. Ihre Anpassungsfähigkeit hat es ihnen ermöglicht, nahezu den gesamten Kontinent zu besiedeln. Vielfältige…
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Der Duft von dampfendem Brodo di Pollo steigt auf und umhüllt einen mit einer Wärme, die tiefer geht als nur die körperliche. Diese einfache, aber…
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Pangasius, oft auch als Basa bezeichnet, ist in den letzten Jahren zu einem beliebten Fisch in der Massenproduktion und damit auch auf vielen Speisekarten geworden.…
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Fleischabschnitte von teureren Stücken wie Lende, Filet, Schweinelachs oder Kamm sind oft noch sehr hochwertig und eignen sich hervorragend zum Wolfen. Durch das Zerkleinern erhält…
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