Die Sonne glitzert auf den Wellen des Schwarzen Meeres, der Duft von Rosen und gegrilltem Fisch liegt in der Luft – du verbringst deinen Sommerurlaub…
Kommentare sind geschlossenSchlagwort: gastronomie
Die Kanarischen Inseln – ein Archipel, das so vielfältig ist wie ein Regenbogen, und das mitten im Atlantik. Sieben Inseln, sieben Welten, sieben unvergessliche Erlebnisse.…
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Sie prägen ganze Ortsbilder, erzählen stumme Geschichten vergangener Epochen und trotzen Wind und Wetter seit Jahrhunderten: Fachwerkhäuser. Mehr als nur malerische Relikte, sind sie beeindruckende…
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Der Spreewald, dieses einzigartige Labyrinth aus Wasserarmen, grünen Wiesen und urigen Dörfern, ist wie geschaffen für einen erholsamen und abwechslungsreichen Tagesausflug. Egal ob du Naturfreund,…
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Die Sonne küsst deine Haut, der Duft von salziger Meeresluft und würzigen Aromen liegt in der Luft – du bist im lebhaften Turgutreis an der…
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Ein selbstgemachtes Knoblauchbrot aus dem Pizzaofen ist ein wahrer Genuss und überraschend einfach zuzubereiten. Hier ist ein Rezept, das sowohl für Anfänger als auch für…
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Die griechische Sonne wärmt deine Haut, der Duft von Olivenöl und frischen Kräutern liegt in der Luft – du bist auf Rhodos und ein Restaurantbesuch…
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Das Saale-Unstrut-Gebiet, eine malerische Region im Süden Sachsen-Anhalts, verzaubert mit sanften Weinbergen, historischen Burgen, charmanten Städtchen und einer Flusslandschaft, die zum Träumen einlädt. Wer hier…
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Das Phänomen des „No-Shows“ ist nicht auf die Gastronomie beschränkt. Es betrifft zahlreiche Branchen, in denen Termine vereinbart werden, und kann erhebliche Auswirkungen auf deren…
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Die Sonne küsst deine Haut, der Wind vom Schwarzen Meer weht eine salzige Brise herbei und der Duft von frisch Gegrilltem liegt in der Luft…
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Hier ist ein Rezept für eine köstliche vegetarische Blumenkohl-Möhrensuppe, die einfach zuzubereiten ist und wunderbar wärmt: Zutaten: Zubereitung: Tipps und Variationen:
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Elsteraue, idyllisch eingebettet an der Schwarzen Elster und nur einen Katzensprung von der Kurstadt Bad Liebenwerda entfernt, ist ein wunderbarer Ausgangspunkt für Erkundungstouren in die…
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(Teil 5/5) Die Küche der DDR, oft belächelt und als Mangelwirtschaft abgetan, erlebt in den letzten Jahren eine erstaunliche Renaissance. Gerichte wie Soljanka, Gulaschsuppe oder…
Kommentare sind geschlossenDie Rolle von Imbissen und Kantinen in der DDR für die Verbreitung internationaler Gerichte (Teil 4)
Die Rolle von Imbissen und Kantinen in der DDR für die Verbreitung internationaler Gerichte (Teil 4)
(Teil 4/5) Imbisse und Kantinen spielten in der DDR eine entscheidende Rolle bei der Verbreitung von internationalen Gerichten, wenn auch in begrenztem Umfang. Gründe für…
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Die Sonne küsst deine Haut, der Duft von wildem Thymian und salziger Meeresluft liegt in der Luft – du bist in Sitia, dieser charmanten Hafenstadt…
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Ein herzhaftes Festmahl mit saftigem Rinderbraten, traditionellen Thüringer Klößen und einem aromatischen Apfel-Zimt-Rotkohl ist ein wahrer Gaumenschmaus. Hier ist ein Rezept, das Sie Schritt für…
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Pasta ist ein globales Phänomen, das auf unzählige Arten zubereitet wird. Und während Italien die Heimat der Nudel ist, haben viele Kulturen ihre eigenen einzigartigen…
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(Teil 3/5) Die Küche der DDR war zwar stark von den eigenen Ressourcen und der Notwendigkeit zur Selbstversorgung geprägt, dennoch sind internationale Einflüsse nicht zu…
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Ein kontinentales Frühstück ist eine leichte, eher einfache Frühstücksvariante, die in vielen Hotels angeboten wird. Im Gegensatz zum üppigen englischen Frühstück, das oft mit warmen…
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(Teil 2/5) Die Küche der DDR, geprägt von Einfallsreichtum und einer gewissen Improvisationskunst angesichts von Lebensmittelknappheit, hat eine Reihe von Gerichten hervorgebracht, die bis heute…
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