Fenchel Fenchel ist ein krautiges Gemüse, das zu den Doldenblütlern gehört. Er ist in Mittelmeerländern beheimatet und wird seit Jahrhunderten als Gewürz und Heilpflanze verwendet.…
Kommentare sind geschlossenKategorie: Gastronomie
Die Stille Sibylle ein vergessenes Kneipenessen, ist ein Klassiker in der Gastronomie von damals und heute.
Liebe Aussteiger-Träumer, Adrenalinjunkies der Selbstversorgung und alle, die schon mal sehnsüchtig auf eine einsame Hütte am glitzernden Fjord gestarrt haben: Norwegen ruft! Und zwar nicht…
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Hier eine Variante für einen typisch polnischen Borschtsch. Polnischer Borschtsch Zutaten 1 kg Suppengemüse (Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebel) 500 g Rote Bete 200 g Sauerrahm…
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Stell dir vor: Eine sanfte Brise streichelt dein Gesicht, während du auf deiner Yogamatte liegst. Der Mond wirft ein silbernes Licht auf die Landschaft und…
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Ach, der Foodtruck! Ein schicker Name für einen Imbiss auf Rädern. Ein Symbol des modernen Streetfood-Hypes, das uns vorgaukelt, wir könnten jeden Hinterhof in ein…
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Deniz Roskiewicz, Musiker, Komponist, Produzent. Angefangen mit Techno und House bewegte sich Deniz durch ziemlich alle Musikstile. Mit mehreren hundert Musikstücken aus den Bereichen Pop,…
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Speisenauswahl beim Catering unter Berücksichtigung zahlreicher Vegetarier und Veganer Die Anzahl der Vegetarier und Veganer in Deutschland steigt stetig. Daher ist es für Catering-Unternehmen wichtig,…
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Die Frage, wann man am meisten zunimmt, lässt sich nicht pauschal beantworten, da sie von verschiedenen Faktoren abhängt. Generell kann man aber sagen, dass die…
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Ziegenrück, eingebettet in die malerische Landschaft des Thüringer Schiefergebirges, mag auf der Landkarte bescheiden wirken. Doch dieser charmante Ort an der Saale hat Besuchern weit…
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Zucker ist in vielen Lebensmitteln enthalten, oft in versteckter Form. Zu viel Zucker kann zu gesundheitlichen Problemen wie Übergewicht, Diabetes und Karies führen. Hier sind…
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Die Ukha, eine klare Fischsuppe, ist ein fester Bestandteil der russischen und auch vieler Küchen der Kaukasusregion. Ihre Wurzeln reichen tief in die Geschichte zurück,…
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Halberstadt, eingebettet in die reizvolle Landschaft Sachsen-Anhalts, blickt auf eine lange und bedeutende Geschichte zurück. Als ehemalige Bischofsstadt und wichtiger Handelsplatz hat sich hier ein…
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Für eine gesunde Ernährung ist es nicht notwendig, Zucker zu sich zu nehmen. Der menschliche Körper kann Zucker selbst aus anderen Nahrungsmitteln wie Kohlenhydraten herstellen.…
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Das Rathaus in Pegau ist ein markantes Gebäude der Renaissance in Pegau im Landkreis Leipzig in Sachsen. Es wurde 1559 nach einem Entwurf von Hieronymus…
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Der LPG-Kuchen, ein Klassiker aus DDR-Zeiten, ist ein saftiger Blechkuchen, der mit seiner einfachen Zubereitung und dem leckeren Geschmack überzeugt. Hier ist ein Rezept, das…
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Koriander: Wirkung und Anwendung Koriander, auch Korianderkraut oder Wanzendill genannt, ist ein beliebtes Gewürz, das in der asiatischen, europäischen und mediterranen Küche verwendet wird. Die…
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Rinderkraftbrühe Definition Rinderkraftbrühe ist eine Brühe, die aus Rindfleisch, Gemüse und Gewürzen hergestellt wird. Sie ist in vielen Ländern der Welt bekannt und beliebt. Geschichte…
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Hier ist ein Rezept für einen saftigen Zitronen-Blechkuchen mit bunten Streuseln und Schokoüberzug, der garantiert für gute Laune sorgt: Zutaten: Zubereitung: Tipps und Variationen:
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Herstellung von Augentropfen Augentropfen sind Arzneimittel, die in die Augen getropft werden. Sie werden zur Behandlung von verschiedenen Augenerkrankungen eingesetzt, wie z. B. Entzündungen, Infektionen…
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Porree Eintopf Definition Porree Eintopf ist ein warmes Gericht aus Porree, Kartoffeln, Brühe oder Wasser und Gewürzen. Er wird häufig als Hauptgericht oder als Beilage…
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