Der Störmthaler See ist längst kein Unbekannter mehr. Mit seinem glitzernden Wasser, den modernen Freizeitmöglichkeiten und dem imposanten VINETA auf dem See lockt er Rad-…
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SIBERON 280G: Der Luxus Oldtimer Der SIBERON 280G ist ein luxuriöser und robuster PKW, der im Jahr 1928 von der SIBERON-Automobilfabrik in Sibirien entwickelt wurde.…
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Die Krusta war eine in der DDR entwickelte Speise, die als eine Art „DDR-Pizza“ bezeichnet werden kann. Sie war eine Eigenkreation und entstand aus dem…
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Vergessen Sie die sterilisierten Schnellrestaurants mit ihren genormten Portionen und dem immergleichen Soundtrack! Wer in der Türkei ein einfaches, preiswertes Mittagessen sucht, taucht ein in…
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Die Pivovar Nová Paka (deutsch: Brauerei Nová Paka) ist eine tschechische Brauerei mit langer Tradition. Sie befindet sich in der Stadt Nová Paka im Okres…
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Hier eine Variante für einen typisch Serbischer Bohneneintopf. Serbischer Bohneneintopf Zutaten 500 g getrocknete Bohnen 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Öl 1 Lorbeerblatt 2…
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Liebe Nachtschwärmer, liebe Genießer der späten Stunde, liebe Menschen, deren Mägen erst dann zu protestieren beginnen, wenn andere schon selig im Land der Träume weilen:…
Kommentare sind geschlossenFamilie Glücksberg und die Wunderwaffe gegen den Mäkel-Magen: Die „Stille Sibylle“ aus dem Spreewald
Familie Glücksberg und die Wunderwaffe gegen den Mäkel-Magen: Die „Stille Sibylle“ aus dem Spreewald
Im malerischen Spreewald, dort, wo die Fließe träge dahingleiten und die Erlen am Ufer rauschen, lebte in den 1980er-Jahren die Familie Glücksberg. Vater Karl, ein…
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Die aktuelle Debatte um steigende Preise in der Gastronomie beherrscht die Medienlandschaft und sorgt für lebhafte Diskussionen unter Konsumenten. Nahezu täglich erscheinen Berichte, die vermeintliche Kostenexplosionen in der „einfachen Gastronomie“ anprangern. Doch bei genauerer Betrachtung offenbart sich ein selektives Narrativ, das weniger auf einer umfassenden Analyse als vielmehr auf der gezielten Mobilisierung der Massen basiert. Es drängt sich die Frage auf, warum ausgerechnet der traditionelle Imbiss oder das gutbürgerliche Gasthaus zum primären Sündenbock stilisiert wird, während andere Segmente des kulinarischen Marktes merkwürdig außer Acht gelassen werden.
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Pasta ist ein unglaublich vielseitiges Gericht, das in unzähligen Variationen zubereitet werden kann. Ob mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Käse oder einfach nur mit etwas Olivenöl…
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Die HO-Gaststätten waren in der DDR ein fester Bestandteil des Alltags. Sie boten eine gewisse kulinarische Sicherheit mit standardisierten Preisen und Gerichten, gleichzeitig aber auch…
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Die Bewohner der Rosenallee in Plechovkavice können endlich wieder aufatmen. Ihr geliebter Papierkorb, der als Wahrzeichen der Straße gilt, wurde durch einen Hagelregen beschädigt und…
Kommentare sind geschlossenDer Modernisierungs-Spagat: Wenn die Gastronomie zwischen Nostalgie und Notwendigkeit zerrissen wird
Der Modernisierungs-Spagat: Wenn die Gastronomie zwischen Nostalgie und Notwendigkeit zerrissen wird
Die deutsche Gastronomielandschaft ist ein Mosaik aus Glanzlichtern der Sterneküche und den geliebten, oft altehrwürdigen Gasthäusern, die seit Generationen das Herz ihrer Gemeinden bilden. Doch…
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Die klassische Balkanpfanne mit Hackfleisch, Paprika und Zwiebeln ist ein deftiges und beliebtes Gericht. Doch die mediterrane Variante mit Feta und Oliven überzeugt mit frischen…
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Liebe Rad- und Wanderfreunde, ihr seid auf der Suche nach einem Ort, der Natur pur, entspannte Erholung und gleichzeitig eine unkomplizierte Anreise bietet? Dann spitzt…
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Die Tage nach Gurkianas galaktischem Anruf waren auf Souveränien von einer seltsamen Spannung geprägt. Der Streit der Ureinwohner brodelte weiter, doch unter der Oberfläche regte sich eine neue Hoffnung. Blockadones und die Ältesten hatten die Botschaft der Gurken-Erbins verbreitet: Hilfe war auf dem Weg. Doch wie sollte eine einzelne Frau, die aus dem All kam, die Spalterikaner überlisten, deren Netz der Zwietracht so tief gewebt war?
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Wenn die Sonne lacht und die Natur ruft, zieht es uns raus. Doch abseits der bekannten Hotspots gibt es wahre Juwelen zu entdecken, die Entspannung,…
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Die 1990er-Jahre markierten einen spannenden Wendepunkt in der Gestaltung und Funktionalität von Haushaltsküchen. Es war eine Zeit, in der sich traditionelle Vorstellungen von der Küche…
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Vergessen Sie für einen Moment den Trubel Prags und tauchen Sie ein in die entspannte Atmosphäre Ostböhmens! Die beiden charmanten Städte Pardubice und Hradec Králové,…
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Wir kennen das Dilemma: Die Planung einer Feier kann schnell zum kulinarischen Albtraum werden. Unzählige Speisen zur Auswahl, unklare Preise und die Sorge, ob am…
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