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Schlagwort: No-Show

Die No-Show-Gebühr in der Gastronomie: Eine rechtliche und betriebswirtschaftliche Betrachtung

Die in der Gastronomie immer häufiger anzutreffende No-Show-Gebühr stellt eine Reaktion auf das Problem unbestätigter Reservierungen dar. Sie dient dazu, den durch ausbleibende Gäste verursachten…

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