Der Zweite Weltkrieg hinterließ in Deutschland tiefe Spuren, auch in der Gastronomie. Zerstörte Städte, Nahrungsmittelknappheit und eine zerrüttete Infrastruktur erschwerten den Neuanfang erheblich. Die Situation…
Kommentare sind geschlossenSchlagwort: Neuanfang
Die 1950er Jahre waren eine Zeit des Umbruchs und der Neubewertung. Nach den Entbehrungen des Zweiten Weltkriegs kehrte ein Optimismus zurück, der sich auch im…
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