Schlagwort: international

Die thailändische Küche ist weltweit für ihre faszinierende Balance aus süßen, sauren, salzigen und scharfen Aromen bekannt. Neben den berühmten Currys und Salaten spielen auch…

Die indische Küche ist ein Fest für die Sinne, bekannt für ihre komplexen Gewürzmischungen, lebendigen Farben und vielfältigen Aromen. Doch neben den berühmten Currys und…

Die italienische Küche ist weltweit für ihre Einfachheit und die Verwendung hochwertiger, saisonaler Zutaten bekannt. Auch in der Welt der Suppen brilliert sie mit Aromenreichtum…

Wenn die mexikanische Seele eine Suppe wäre, dann wäre sie wahrscheinlich ein Caldo Tlalpeño. Dieses Gericht ist mehr als nur eine wärmende Mahlzeit; es ist…

Wer an die Kaukasusregion denkt, hat vielleicht Bilder von schroffen Bergen, temperamentvollen Tänzen und würzigen Fleischgerichten im Kopf. Aber diese faszinierende Region hat auch eine…

Skandinavien – das Land der Fjorde, Polarlichter und hyggeligen Gemütlichkeit. Und was passt besser zu einem gemütlichen Abend vor dem Kamin als eine dampfende Schüssel…

Die Miso Suppe (味噌汁 – Miso Shiro) ist aus der japanischen Küche nicht wegzudenken. Sie ist mehr als nur eine einfache Vorspeise – sie ist…

Die portugiesische Küche ist bekannt für ihre herzhaften Eintöpfe und aromatischen Suppen, die oft aus einfachen, frischen Zutaten zubereitet werden. Eine der faszinierendsten und traditionsreichsten…

Die portugiesische Küche ist weit mehr als nur Bacalhau und Pastéis de Nata. Sie ist eine ehrliche, bodenständige Küche, die die frischen Aromen des Landes…

Kimchi Jjigae (김치찌개) – allein der Klang dieses Namens lässt Kennerherzen höherschlagen und Neulinge neugierig werden. Diese herzhafte, würzige und tief befriedigende koreanische Suppe, deren…

Lagman – allein der Klang dieses Namens weckt Assoziationen von dampfenden Schüsseln, reichhaltigen Aromen und der herzlichen Gastfreundschaft einer faszinierenden Region. Obwohl seine genaue Herkunft…

Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, sehnt sich die Seele nach Wärme und Geborgenheit. Was könnte da besser passen als eine herzhafte…

Die weite, zerklüftete Landschaft des Kaukasus, eine Brücke zwischen Europa und Asien, ist nicht nur für ihre atemberaubende Natur und vielfältigen Kulturen bekannt, sondern auch…

Die portugiesische Küche ist weit mehr als nur gegrillter Fisch und Pastéis de Nata. Sie ist eine herzhafte, bodenständige Küche, die die Aromen des Landes…

Wer Portugal sagt, denkt vielleicht zuerst an sonnige Strände, melancholischen Fado oder vielleicht auch an köstliche Pastéis de Nata. Doch abseits der touristischen Hotspots, im…