Herkunft: Bifteki sind Hackfleischfladen, die in der griechischen Küche weit verbreitet sind. Sie werden traditionell aus Hackfleisch vom Rind, manchmal auch vom Lamm oder Schwein,…
Kommentare sind geschlossenSchlagwort: griechenland
Man stelle sich vor: Draußen pfeift der Wind, vielleicht knirscht der Schnee unter den Füßen, oder ein kühler Abend legt sich über die bewaldeten Karpaten. Drinnen wartet Wärme, Gastfreundschaft und ein Karpatengedeck. Dieses stilvolle Arrangement, oft auf einem kleinen Holzbrettchen und manchmal sogar mit einem feinen Deckchen präsentiert, ist mehr als nur ein Appetithäppchen – es ist eine Einladung.
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Der Ouzo ist in Deutschland längst kein Unbekannter mehr. Er ist das obligatorische Digestif nach dem Gyros, der Gruß des Hauses beim Griechen. Doch in seinem Ursprungsland ist er weit mehr als das. Er ist der Kern eines Rituals, einer Lebensart, die sich perfekt im Ouzorexi widerspiegelt. Für die Gastronomie birgt dieses mediterrane Gedeck ein ungenutztes Potenzial – es ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Stück südliche Lebensphilosophie, verpackt als unwiderstehlicher Verkaufshit.
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Hallo Sonnenanbeter und Abenteurer! Wenn ihr euch fragt, wo der Sommer seine ganze Pracht entfaltet, dann packt eure Koffer und ab nach Bodrum! Diese Halbinsel…
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Stell dir vor: Türkisblaues Wasser, das sanft an goldene Strände plätschert, während im Hintergrund majestätische Berge in den Himmel ragen. Willkommen an Albaniens Adriaküste, einem…
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Das Lied „O Livenbaum“ ist in der Tat ein beliebtes Weihnachtslied in Griechenland und hat eine besondere Bedeutung, die tief in der griechischen Kultur verwurzelt…
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Fasolada ist eine traditionelle griechische Bohnensuppe, die zu den beliebtesten und bekanntesten Gerichten der griechischen Küche zählt. Sie ist nicht nur lecker, sondern auch sehr…
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Die erheblichen Qualitätsunterschiede bei Olivenöl, die zwischen Discountern und Feinkostgeschäften zu beobachten sind, resultieren aus einer Vielzahl von Faktoren, die sich auf das sensorische Profil…
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Die Pyramiden von Gizeh gehören zu den beeindruckendsten und ältesten Bauwerken der Menschheit. Sie befinden sich am westlichen Ufer des Nils, in der Nähe des…
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Istrien, die größte Halbinsel an der nördlichen Adria, ist ein wahres Juwel, das sowohl Naturliebhaber als auch Kulturinteressierte begeistert. Mit ihrer reichen Geschichte, ihrer vielfältigen…
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Florenz, die Wiege der Renaissance, ist eine Stadt, die Kunstliebhaber, Geschichtsinteressierte und einfach alle, die das Besondere suchen, in ihren Bann zieht. Die Stadt an…
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Der Bafa-See, ein verborgenes Kleinod an der türkischen Ägäis, ist ein Ort, der sowohl Naturliebhaber als auch Geschichtsinteressierte verzaubert. Entstanden aus einem ehemaligen Meeresarm, dem…
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Rom, die Ewige Stadt Rom, Hauptstadt Italiens und einst Zentrum eines der mächtigsten Reiche der Welt, fasziniert Besucher seit Jahrhunderten. Die Stadt an den Ufern…
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Hoch über dem azurblauen Meer der Peloponnes thront die faszinierende Stadt Monemvasia, ein mittelalterliches Juwel, das auf einem felsigen Vorgebirge majestätisch in den Himmel ragt.…
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An der Nordwestküste der griechischen Insel Zakynthos, verborgen zwischen steilen Klippen und türkisfarbenem Meer, liegt ein Ort von atemberaubender Schönheit und mystischer Anziehungskraft: die Navagio-Bucht.…
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Rhodos, die größte der Dodekanes-Inseln Griechenlands, ist nicht nur für ihre wunderschönen Strände und ihr antikes Erbe bekannt, sondern auch für ihr vielfältiges Angebot an…
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Die griechische Küche ist eine der ältesten und vielfältigsten Küchen der Welt. Sie ist geprägt von einer langen Tradition und einer großen Vielfalt an Zutaten…
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