Ruhla, eingebettet in die malerische Landschaft des Thüringer Waldes, mag auf den ersten Blick nicht zu den klassischen Metropolen für einen Städtetrip zählen. Doch gerade…
Kommentare sind geschlossenSchlagwort: Gastrotrends
Neue Trends in der Gastronomie. Die Branche sucht immer wieder nach neuen Konzepten. Entdecken Sie hier die innovativsten aktuellen Konzepte.
Der Markt für Coaching, Consulting und „ganzheitliche Begleitung“ ist in den letzten Jahren nicht nur gewachsen – er ist mutiert. Wer heute ein Gewerbe anmeldet,…
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Das Phänomen „Whiskey-Tasting“ – die letzte Rettung für Gastronomen? Es gibt einen Moment im Leben eines jeden Gastronoms, in dem die Luft raus ist. Die…
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Vergessen Sie Paleo, vergessen Sie Veganismus. Der neueste (und deprimierendste) Trend der Galaxis ist die vogonische Ernährung. Inspiriert von jenen charmanten Wesen aus dem Vogonischen…
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Wer in der DDR aufgewachsen ist, erinnert sich: Die Küche war kreativ, pragmatisch und vor allem unheimlich gemütlich. Mangels exotischer Zutaten wurde aus dem, was…
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Wer heute „Salat Olivier“ hört, denkt meist an die klassische sowjetische Festtagsspeise: Kartoffelwürfel, Erbsen aus der Dose, Fleischwurst und eine ordentliche Ladung Mayonnaise. Doch was…
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Es hat in den Cafés von Berlin-Mitte angefangen und flutet gerade unsere TikTok-Feeds: Das „Looping“. Wer heute noch protzige Siegelringe oder filigrane Goldkettchen an den…
WeiterlesenVergiss Ringe! Warum jetzt alle „Looping“ tragen – Die geheimen Codes der Gummiband-Welle
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Wenn wir heute an den Mann der 1960er Jahre denken, sehen wir meist das Bild des entspannten Patriarchen, der nach Feierabend die Beine hochlegt, während…
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Wir treffen Luna (24) in ihrem Berliner Loft. Überall liegen bunte Gummibänder, sortiert nach Farbschemata und Pantone-Codes. Sie trägt heute eine gewagte Kombination aus Neon-Gelb…
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In der gegenwärtigen Ästhetik der sozialen Medien lässt sich ein faszinierendes, fast schon rituelles Muster beobachten. Wer durch die Videoströme der jüngeren Generationen scrollt, begegnet…
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In der Welt des Industriedesigns gibt es zwei Geschwindigkeiten: Es gibt die Evolution der Schildkröte – und es gibt das Wettrüsten der Tütenverschlüsse. Wer glaubt,…
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Schlüsselwörter: Tourismus, Reisen, Sachsen Anhalt, Thüringen, Sachsen, Brandenburg, Gastronomie, Hotel,
Städtereisen, Bikertouren, Radwege, Wanderwege
Wer heute über die kulinarische Geschichte der DDR schreibt, verfällt oft in ein reflexartiges Narrativ: Es ist die Rede von „Improvisation“, von „Mangelwirtschaft“ und davon,…
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Manchmal schlägt die Etymologie Kapriolen, bei denen selbst hartgesottene Sprachwissenschaftler den Halt verlieren. Wir alle kennen den „Broiler“. Das goldbraune, rotierende Objekt der Begierde, das…
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Der Ausbruch aus der Selbstverwirklichung: Warum Gärtner Klaus jetzt „Hobby-Gärtner“ wird Man kennt sie, diese herzzerreißenden Reportagen im Vorabendprogramm: „Friseurin Sabine erfüllt sich einen Traum…
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Tief im Norden Finnlands, dort wo die Winter so dunkel sind, dass die Sterne auch mittags leuchten, lebt Onni Markku Järvinen. Onni ist ein Mann…
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In den Konferenzräumen unserer Nation jonglieren wir mit Meilensteinen, optimieren Workflows und implementieren agile Strukturen. Wir sind erwachsene Menschen, die komplexe Steuererklärungen ausfüllen und ihren…
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Dääkeliingen – die sympathische finnische Tradition, Geburtstagsdaten auf Konservendeckeln als Glücksbringer zu sammeln – erobert gerade die sozialen Netzwerke. Doch wo ein Trend zum Massenphänomen…
Kommentare sind geschlossenWer das Fieber des Dääkeliingen erst einmal gepackt hat, merkt schnell: Der eigene Vorrat an Gurken- und Marmeladengläsern reicht oft nicht aus, um den kompletten…
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Der Trend zum „Blech-Dääkeliingen“ ist nicht aufzuhalten – die Auswahl an Daten auf Konservendosen ist einfach zu verlockend. Doch während Schraubdeckel von Gurkengläsern handzahm sind,…
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