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Schlagwort: DDR Kult

Handwerk statt Hochglanz: Warum die DDR-Küche die ehrlichere Tradition bewahrte

Wer heute über die kulinarische Geschichte der DDR schreibt, verfällt oft in ein reflexartiges Narrativ: Es ist die Rede von „Improvisation“, von „Mangelwirtschaft“ und davon,…

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Geschichte 14: Die Kantine in Bitterfeld und was aus der Stillen Sibylle geworden ist

Bitterfeld, im Herbst 1980. Der Himmel über der Stadt hatte die Farbe von ungeputztem Aluminium, und die Luft schmeckte metallisch – eine Mischung aus Chemiepark-Abluft…

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Geschichte 13: Die Stille Sibylle in der Betriebskantine für 1,75 Mark. Kommt es zum Regierungsbeschluss?

Berlin, im Frühjahr 1977. Die Luft in den Sitzungssälen des Ministeriums für Handel und Versorgung am Alexanderplatz war dick und roch nach einer Mischung aus…

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