Die Begriffe Imbiss, Bistro und Kantine werden oft synonym verwendet, doch bei genauerer Betrachtung unterscheiden sie sich in mehreren Aspekten. Lassen Sie uns diese drei…
Kommentare sind geschlossenKategorie: Welt der Rezepte
Internationale Küche in all ihrer Vielfalt von Norden bis Süden, von Osten bis Westen. Tauchen Sie ein in die Welt exotischer Gewürze und spannender Rezepte.
Sommer, Sonne, Grillenzirpen – es ist wieder Zeit für ausgedehnte Grillabende und geselliges Beisammensein im Freien. Während saftige Steaks, würzige Würstchen und zartes Geflügel die…
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Ah, die Mittagszeit! In unseren Breitengraden verbinden wir damit meist eine Kantine mit festen Speiseplänen, das hippe Bistro mit der Tageskarte oder den Imbiss um…
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Rumänien, ein Land im Herzen Südosteuropas, ist bekannt für seine deftige Küche – Mici, Sarmale, Mămăligă. Doch wer glaubt, die rumänische Küche sei nur etwas…
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Sommer, Sonne, Grillzeit! Wenn die Holzkohle glüht und der Duft von gegrilltem Fleisch in der Luft liegt, denken viele an deftige Beilagen. Doch wie wäre…
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Die gehobene europäische Gastronomie um 1860 war eine faszinierende Welt, die sich in einem Übergang befand. Die „Haute Cuisine“, wie wir sie heute kennen, wurde…
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Die Sonne scheint, die Stadt pulsiert mit Leben und der Duft von Gegrilltem und frischen Kräutern liegt in der Luft – du bist in Tirana…
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Die tschechische Küche ist ein Fest für Liebhaber deftiger, ehrlicher Hausmannskost. Während Knödel und Gulasch oft die Hauptrolle spielen, sind Kartoffeln und Fleisch untrennbare Begleiter.…
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Spanien – das ist für viele von uns der Duft von Orangenblüten im Frühling, saftige Pfirsiche im Sommer und die knackige Süße reifer Erdbeeren. Doch…
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Wenn die salzige Brise des Pazifiks um die Nase weht und der Ruf der Möwen über den Wellen schwebt, dann ist es Zeit für eine…
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Wenn Sie jemals die Gelegenheit hatten, die georgische Küche zu erleben, dann ist Ihnen wahrscheinlich aufgefallen, dass dort ein ganz besonderes Grün am Tisch steht,…
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Wenn die Tage kürzer werden und der Herbstwind durch die Wälder streift, gibt es kaum etwas Behaglicheres als eine wärmende Suppe. In der tschechischen Küche,…
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Beliebte Sommer Salate: Leichte Erfrischung an heißen Tagen Sommerzeit ist Salatzeit! An heißen Tagen sehnt man sich nach leichten, erfrischenden Gerichten, die den Körper mit…
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Die bosnische Küche ist ein faszinierendes Mosaik aus osmanischen, mitteleuropäischen und mediterranen Einflüssen, tief verwurzelt in der Gastfreundschaft und der Liebe zu herzhaften, aromatischen Speisen.…
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Sommer, Sonne, Grillenzirpen – die Grillsaison ist in vollem Gange! Während saftige Steaks, würzige Würstchen und knackige Salate die Hauptrolle spielen, suchen wir oft nach…
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Wenn man an die kulinarischen Genüsse Neuseelands denkt, kommen einem vielleicht saftiges Lammfleisch, frische Meeresfrüchte oder das traditionelle Hāngi-Erdofen-Gericht in den Sinn. Doch inmitten dieser…
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Rom, die ewige Stadt, das Zentrum eines riesigen Reiches – nicht nur Politik und Krieg spielten hier eine große Rolle, sondern auch das Streben nach…
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Wenn man von der slawischen Küche spricht, fallen den meisten sofort Borschtsch, Pelmeni oder Blini ein. Doch es gibt ein Gericht, das tiefer in der…
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Wer in mitteleuropäischen Landen das Wort „Bistro“ hört, denkt an charmante kleine Lokale, vielleicht mit karierten Tischdecken, einer handverlesenen Weinkarte und einer Speisekarte, die saisonale…
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Stellen Sie sich vor: Moskau im Jahr 1860. Eine pulsierende Metropole, ja, aber ohne die Infrastruktur, die wir heute als selbstverständlich erachten. Ein Koch wie…
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