Das „Full English Breakfast“, oft auch einfach als „English Breakfast“ oder „Fry-up“ bezeichnet, ist ein traditionelles englisches Frühstück, das für seine reichhaltigen und herzhaften Komponenten…
Kommentare sind geschlossenKategorie: Welt der Rezepte
Internationale Küche in all ihrer Vielfalt von Norden bis Süden, von Osten bis Westen. Tauchen Sie ein in die Welt exotischer Gewürze und spannender Rezepte.
Bulgarien – das Land der Rosen, der Schwarzmeerküste und der beeindruckenden Gebirge. Doch abseits der bekannten Landschaften und der reichen Geschichte verbirgt sich eine lebendige…
Kommentare sind geschlossen
Die Preisentwicklung in der Gastronomie ist ein komplexes Thema, das von verschiedenen Faktoren beeinflusst wird. Ein wesentlicher Faktor ist der Kostendruck, der wiederum eng mit…
Kommentare sind geschlossen
Für die mutigen Kochfans machen wir immer mal eine spontane Sache. Eine Suppe mit dem was uns grad in die Hand fällt. Ohne Rezept ohne…
Kommentare sind geschlossen
Der Sommer lockt, die Reiselust ist geweckt, und dein kulinarisches Abenteuer führt dich nach Hongkong! Die pulsierende Metropole ist ein Schmelztiegel der Aromen, von traditionellen…
Kommentare sind geschlossen
Für die mutigen Kochfans machen wir immer mal eine spontane Sache. Eine Suppe mit dem was uns grad in die Hand fällt. Ohne Rezept ohne…
Kommentare sind geschlossen
Bulgarische Sarmi sind ein traditionelles Gericht, das in vielen Varianten in Südosteuropa und im Nahen Osten vorkommt. In Bulgarien sind sie besonders beliebt und werden…
Kommentare sind geschlossen
Willkommen zu einer kulinarischen Reise nach Dänemark, wo uns ein Gericht erwartet, das so warm und einladend ist wie ein Kaminfeuer an einem stürmischen Wintertag:…
Kommentare sind geschlossen
Turkmenistan, das Land der weiten Steppen, der Karakum-Wüste und der alten Seidenstraße, mag kulinarisch für viele ein unbeschriebenes Blatt sein. Doch gerade hier, wo nomadische…
Kommentare sind geschlossen
Knoblauch ist in Osteuropa tief verwurzelt und spielt sowohl in der Küche als auch in der Volksmedizin eine bedeutende Rolle. Seine Geschichte in dieser Region…
Kommentare sind geschlossen
Die tschechische Küche ist bekannt für ihre deftigen Gerichte, ihre reichhaltigen Soßen und natürlich ihre omnipräsenten Knödel. Doch wie in vielen traditionellen Küchen, die aus…
Kommentare sind geschlossen
Die Geschichte der Pasta ist eine faszinierende Reise durch Jahrtausende und Kontinente. Obwohl Italien heute unbestritten als das Land der Pasta gilt, reichen ihre Ursprünge…
Kommentare sind geschlossen
Die Dorfkneipe, einst das Herzstück ländlicher Gemeinschaften, und der Western Saloon, ein Mythos des Wilden Westens, scheinen auf den ersten Blick Welten zu trennen. Doch…
Kommentare sind geschlossen
Beim Backen von Hefeteig für Brötchen spielt Salz eine entscheidende Rolle, und seine Anwesenheit oder Abwesenheit beeinflusst die Konsistenz des Teiges erheblich. Hier ist eine…
Kommentare sind geschlossen
Liebe Leser, willkommen im Zeitalter des Foodtrucks! Ein Hype, der uns glauben lässt, wir würden gerade die kulinarische Revolution erleben. Aber seien wir ehrlich: Ein…
Kommentare sind geschlossen
Fladenbrot ist ein faszinierendes Grundnahrungsmittel mit einer langen und reichen Geschichte. Hier ist eine ausführliche Darstellung: Herkunft und Geschichte: Zubereitung: Fladenbrot ist ein wahrer Alleskönner…
Kommentare sind geschlossen
Sommer in Griechenland, die Sonne glitzert auf dem Ionischen Meer, der Duft von Olivenöl und Zitronen liegt in der Luft – Korfu ruft! Und was…
Kommentare sind geschlossen
Der Sommer lockt, die Reiselust ist geweckt und Belgrad steht auf deinem Plan? Wunderbar! Die serbische Hauptstadt pulsiert vor Leben, Geschichte und einer Gastfreundschaft, die…
Kommentare sind geschlossen
Liebe Freunde des gepflegten Grillabends und Verfechter des Sonntagsbratens, lasst uns heute mal über Tellerränder hinausschauen. Genauer gesagt: über den Tellerrand dessen, was bei uns…
Kommentare sind geschlossenKrakau ist eine Stadt, die verzaubert. Historisch, kulturell und – ganz besonders – kulinarisch! Von traditionellen Pierogi-Hütten über schicke Cafés bis hin zu modernen Restaurants,…
Kommentare sind geschlossen