Zum Inhalt springen

Monat: November 2024

Die Speisekarten in staatlichen und privaten Gastronomien der DDR – ein Vergleich

Die Verstaatlichung der Gastronomie in der DDR hat zweifellos einen tiefgreifenden Einfluss auf die Gestaltung der Speisekarten gehabt. Während die staatlichen Betriebe einer strikten Planung…

Kommentare sind geschlossen

Kartoffelglück à la Dänemark: Eine rustikale Grill- & Ofenpfanne mit Hähnchen und Sommergemüse

Wenn die Dänen den Sommer feiern, tun sie das oft im Freien, mit der Familie und gutem Essen. Und was darf dabei selten fehlen? Kartoffeln!…

Kommentare sind geschlossen