Der vergessene Kneipenklassiker
Leckere Gerichte zum selber Kochen. Einfach oder anspruchsvoll, hier finden Sie viele Ideen und Rezepte zum nachmachen und experimentieren.
Sie bestellen einen erfrischenden Cocktail an einem warmen Sommerabend, die Vorfreude steigt. Doch dann steht er vor Ihnen: ein Glas, das zu Dreivierteln mit Eiswürfeln…
Stellen Sie sich vor, Sie sind Küchenchef in einem feinen Restaurant in Moskau, Berlin oder Paris um 1860. Sie wollen Ihren Gästen frische Ware und…
Kommentare sind geschlossen
Ein Blick in Deutschlands Städte und Gemeinden zeigt ein klares Bild: Überall blühen Restaurants mit internationaler Küche – vom gemütlichen Italiener um die Ecke über…
Kommentare sind geschlossenVergessen Sie, was Sie über deutsche Kantinen wissen, und streichen Sie die Vorstellung eines standardisierten Bistros aus Ihrem Kopf. Im Libanon, besonders wenn es um…
Kommentare sind geschlossenDie Begriffe Imbiss, Bistro und Kantine werden oft synonym verwendet, doch bei genauerer Betrachtung unterscheiden sie sich in mehreren Aspekten. Lassen Sie uns diese drei…
Kommentare sind geschlossenSommer, Sonne, Grillenzirpen – es ist wieder Zeit für ausgedehnte Grillabende und geselliges Beisammensein im Freien. Während saftige Steaks, würzige Würstchen und zartes Geflügel die…
Kommentare sind geschlossenDie Region zwischen der Burgstadt Hohnstein und dem malerischen Neustadt in Sachsen ist ein wahres Paradies für alle, die die Natur aktiv erleben möchten. Hier,…
Kommentare sind geschlossenAh, die Mittagszeit! In unseren Breitengraden verbinden wir damit meist eine Kantine mit festen Speiseplänen, das hippe Bistro mit der Tageskarte oder den Imbiss um…
Kommentare sind geschlossenSommer, Sonne, Grillzeit! Wenn die Holzkohle glüht und der Duft von gegrilltem Fleisch in der Luft liegt, denken viele an deftige Beilagen. Doch wie wäre…
Kommentare sind geschlossenDie gehobene europäische Gastronomie um 1860 war eine faszinierende Welt, die sich in einem Übergang befand. Die „Haute Cuisine“, wie wir sie heute kennen, wurde…
Kommentare sind geschlossenDie Sonne scheint, die Stadt pulsiert mit Leben und der Duft von Gegrilltem und frischen Kräutern liegt in der Luft – du bist in Tirana…
Kommentare sind geschlossenDie tschechische Küche ist ein Fest für Liebhaber deftiger, ehrlicher Hausmannskost. Während Knödel und Gulasch oft die Hauptrolle spielen, sind Kartoffeln und Fleisch untrennbare Begleiter.…
Kommentare sind geschlossenWenn die salzige Brise des Pazifiks um die Nase weht und der Ruf der Möwen über den Wellen schwebt, dann ist es Zeit für eine…
Kommentare sind geschlossenWenn Sie jemals die Gelegenheit hatten, die georgische Küche zu erleben, dann ist Ihnen wahrscheinlich aufgefallen, dass dort ein ganz besonderes Grün am Tisch steht,…
Kommentare sind geschlossenWenn die Tage kürzer werden und der Herbstwind durch die Wälder streift, gibt es kaum etwas Behaglicheres als eine wärmende Suppe. In der tschechischen Küche,…
Kommentare sind geschlossenLiebe Rad- und Wanderfreunde, ihr plant einen Ausflug zum malerischen Zwenkauer See, genießt die Weite des Wassers und die neu entstandene Seenlandschaft? Perfekt! Doch ich…
Kommentare sind geschlossenBeliebte Sommer Salate: Leichte Erfrischung an heißen Tagen Sommerzeit ist Salatzeit! An heißen Tagen sehnt man sich nach leichten, erfrischenden Gerichten, die den Körper mit…
Kommentare sind geschlossenDie bosnische Küche ist ein faszinierendes Mosaik aus osmanischen, mitteleuropäischen und mediterranen Einflüssen, tief verwurzelt in der Gastfreundschaft und der Liebe zu herzhaften, aromatischen Speisen.…
Kommentare sind geschlossenSommer, Sonne, Grillenzirpen – die Grillsaison ist in vollem Gange! Während saftige Steaks, würzige Würstchen und knackige Salate die Hauptrolle spielen, suchen wir oft nach…
Kommentare sind geschlossenWenn man an die kulinarischen Genüsse Neuseelands denkt, kommen einem vielleicht saftiges Lammfleisch, frische Meeresfrüchte oder das traditionelle Hāngi-Erdofen-Gericht in den Sinn. Doch inmitten dieser…
Kommentare sind geschlossen
