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Schlagwort: kreativität

Die Resteküche rockt: Wie aus Salatreste immer wieder Neues entsteht – Das ultimative Salat-Upcycling

Wer kennt es nicht? Der Grillabend war ein voller Erfolg, die Party ist vorüber, und auf dem Buffet thront noch ein kleiner Rest des köstlichen…

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Salat-Recycling Deluxe: Von Resten zum Festmahl – Eine kulinarische Verwandlungskette

Wer kennt das nicht? Ein leckerer Brotaufstrich vom Vortag, ein Rest Fleischsalat vom Grillabend, und immer wieder diese kleinen Mengen, die zu schade zum Wegwerfen,…

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Die Dynamik zwischen Tourismus, Gastronomie und aktuellen Trends

Die Tourismus- und Gastronomiebranche unterliegt einem stetigen Wandel, der maßgeblich durch sich verändernde Konsumentenpräferenzen und gesellschaftliche Entwicklungen beeinflusst wird. Die Versuchung, jedem aktuellen Trend zu…

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BORZAYA: Aus Konservendosen wird Licht – Paukenschlag für umweltfreundliches Design

Mit einem Paukenschlag meldete sich das Projekt BORZAYA auf der Zielgerade des diesjährigen Wettbewerbs des Karpateninstituts. Die Vision, ausrangierten Konservendosen neues Leben als einzigartige und…

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